Une Pièces d'une rareté exquise, cuite à la perfection, et accessible à tous. Rares sont ceux qui possèdent ce don inné, tant ces trésors sont difficiles à trouver. En effet, il faut des années d'expérience et de savoir-faire pour obtenir une cuisson parfaite. Fini les compromis boiteux et toutes ces incertitudes. Sans exception, vous devez tous réussir du premier coup. Mon thermomètre exceptionnel vous y aidera. Une fine aiguille – sans ces « fichus » thermocouples qui se laissent perturber par l’environnement lorsque la température de la plaque de cuisson, qui n’est en aucun cas un laboratoire, atteint l’appareil.

Un PT 1000 précis à 0,1 °C près, et on peut vraiment le savourer, dans une sonde de 1,5 mm, durée de mesure d’une à quatre secondes : c’est là un travail de précision allemand absolument exceptionnel. À cela s’ajoute la connexion Bluetooth à l’application, qui fonctionne sur tous les appareils iOS et Android. Une contribution à cette histoire agaçante qu’est le HACCP. Qui l’aurait cru : un clic, une photo, tout en couleurs sur fond blanc, toujours documenté sans effort et correctement depuis n’importe quel endroit ô combien important pour le contrôle alimentaire. Cette connexion établit également le lien avec les délices du four : une notification fiable vous alerte lorsque la température est atteinte. Un design raffiné, magnétique, doté de fonctionnalités techniques et pratiques, mais toujours prêt à offrir une sensation de précision. Caractéristiques techniques - Unité de mesure : température en °C / °F / Plage de mesure de l'appareil : de -200 °C à +450 °C / Sonde : de -70 °C à +250 °C / Précision : - Appareil : de -20 °C à +100 °C : ± 0,1 K ± 1 chiffre – sinon ± 0,2 % de la valeur mesurée ± 1 chiffre, plus l'écart de la sonde – Sonde : ± 0,15 K ± 0,2 % de la valeur mesurée (classe DIN A) / Sonde : LHDCG-S-800-1,5 : sonde sur câble en silicone de 80 cm de long (résistant à la chaleur jusqu'à +250 °C) / temps de réponse : environ 2 à 4 secondes / fréquence de mesure : 2 mesures par seconde / alimentation : 2 piles AA (fournies) / écran : écran à 3 lignes avec rétroéclairage, orientable à 180° »