Les pâturages où sont élevés les porcs de la race ibérique Bellota Cinco Jotas se trouvent dans le sud-ouest de la péninsule, notamment dans la région du parc naturel de la Sierra de Aracena et des Picos de Aroche, à Huelva. Les porcs paissent toute l'année en toute liberté dans ces prairies, ce qui leur permet de parcourir jusqu'à 14 kilomètres par jour et d'obtenir ainsi un jambon plus savoureux et plus tendre.

Ils se nourrissent presque exclusivement de glands et d'herbes sauvages qui poussent dans les pâturages. On y trouve principalement des chênes verts, des chênes à galles et des chênes-lièges, qui fournissent différentes variétés de glands pour l'alimentation des porcs. Avec leurs notes de glands, d'herbe humide et de thym, ces arômes envoûtent vos sens et vous offrent une expérience gastronomique avant même que la viande ne fonde sur votre langue.