DE-ÖKO-006 Lysegrøn présente des arômes complexes d'agrumes, Thé vert et de pomme, ainsi qu'une minéralité vivifiante. Son bouquet est vif et élégant, avec des nuances d'agrumes telles que la mandarine, la citronnelle, le thé Earl Green Sencha et le zeste d'orange. Lysegrøn s'adresse aux amateurs de champagne. Un apéritif frais et sans alcool qui accompagne également à merveille les huîtres, le caviar, le poisson et les fruits de mer. L’alliance entre l’innovation nordique et les traditions asiatiques du thé donne naissance à une boisson pétillante à base de thés bio plutôt que de raisin : le Sparkling Tea. Sommelier de renommée internationale et lauréat de nombreux prix, Jacob Kocemba a souhaité créer un menu complet accompagné de thés et a commencé à expérimenter les saveurs de thés de grande qualité. Aujourd’hui, le Sparkling Tea est un produit haut de gamme très recherché, y compris dans le secteur de la restauration.