Des prairies verdoyantes et des paysages côtiers sauvages : c'est ici, dans le Devon, au sud de l'Angleterre, que la « Devon Cream Company » a élu domicile. Forte de 30 ans d'expertise, elle fabrique à partir du meilleur lait de pâturage des produits laitiers et à base de crème dont la texture soyeuse, la fraîcheur onctueuse et le goût inimitable sont sans égal. Ce produit est véritablement « unique en son genre ».

Quiconque a déjà eu le plaisir de déguster un « Afternoon Tea » britannique ne se contentera plus que de cette clotted cream. Avec sa surface presque beurrée et sa texture soyeuse, cette spécialité accompagne à merveille les scones à la confiture ou à la marmelade à l'ancienne. Légèrement fouettée et agrémentée d'un zeste de citron ou d'un peu de brandy, la clotted cream se prête à de savoureuses variations.