La grande surface de coupe, parfaitement plane et réversible, peut être vidée rapidement grâce à la fonction d'inclinaison pratique et aux rainures d'écoulement. Système exclusif de découpe et de tranchage avec cadre en acier inoxydable et pieds antidérapants. Une tôle conforme à la norme G peut être placée sous la planche, de sorte que les aliments coupés ou les déchets de découpe atterrissent directement dans le récipient approprié.