Cocotte basse d'une hauteur de 7,5 cm. La série Prima Matera de De Buyer 1830, compatible avec l'induction, réunit tous les superlatifs. Son atout majeur réside dans ses parois de 2 mm d'épaisseur en cuivre pur à 90 % : aucun autre matériau n'offre une telle conductivité thermique tout en résistant aussi bien à la déformation à haute température.

L'intérieur en acier inoxydable garantit une utilisation simple et hygiénique, tandis que le cuivre, grâce à son excellente conductivité thermique, assure une répartition homogène de la chaleur du fond jusqu'aux bords, garantissant ainsi un résultat optimal. Les aliments ne sont pas trop cuits, mais cuits à point : les arômes se déploient pleinement, la texture reste agréable et les précieuses vitamines sont préservées.

Convient à tous les types de cuisinières, y compris celles à induction.