Les cuiseurs à vapeur en bambou font partie de l'équipement classique de la cuisine asiatique, notamment pour cuire en douceur des dim sum, des raviolis farcis, des légumes ou du poisson. Ce couvercle XXL, d'un diamètre extérieur de 52 cm et d'un diamètre intérieur de 48 cm (soit 20,5 pouces), est un modèle de grande taille destiné aux cuisines de banquet, aux restaurants de dim sum et aux événements. Sur la base correspondante, il est possible d'empiler jusqu'à cinq étages et de les fermer ensemble à l'aide de ce couvercle, ce qui permet de cuire de grandes quantités en une seule fois. Livré à l'unité en bambou.