« La quatrième étoile » est le premier tome d’une histoire d’aventure captivante dont le héros est Nonino Becker, un garçon de onze ans. Nonino est un garçon tout à fait normal qui nourrit un grand rêve : participer un jour au Tour de France. Pour y parvenir, il s’entraîne tous les jours. Mais après un accident de vélo fatidique, il doit mettre au rebut son vélo de course flambant neuf et sombre dans le désespoir le plus total. Soudain, un homme mystérieux apparaît et demande à Nonino de garder précieusement une toque de chef sur laquelle sont brodées quatre étoiles rouges. Celui qui porte cette toque serait capable de cuisiner pour quatre étoiles, alors que, comme chacun sait, la plus haute distinction ne compte que trois étoiles…