Ce produit fait partie des grands classiques de sa catégorie. DE-ÖKO-007 La cépage allemand « Dornfelder », grâce à sa texture charpenteuse, est particulièrement bien adapté pour transmettre les arômes du raisin au jus. Ce jus a été élaboré à partir de raisins provenant des vignobles de Bornheim et d’Aspisheim, en Hesse rhénane. Un merveilleux accompagnement sans alcool pour les plats de viande et le fromage. La cidrerie et cave privée van Nahmen, située à Hamminkeln en Rhénanie, a mis au point ces dernières années un procédé spécial permettant de presser les raisins par cépage, ce qui permet de conserver toute la typicité du cépage dans le jus.