Citrons entiers marinés, salés, 710 g

Cette spécialité de la cuisine asiatique apporte une touche caractéristique aux plats préparés au wok, aux currys, aux soupes et aux plats de pâtes. On utilise le zeste et le jus pressé de ces citrons conservés dans de la saumure. Leur saveur est unique et, bien utilisés, ces citrons constituent un merveilleux condiment, particulièrement apprécié dans les plats nord-africains, comme les tajines marocains. Le zeste, qui a largement perdu ses substances amères lors du marinage, coupé en petits morceaux, permet d'aromatiser les soupes, les sauces ou les légumes.