Cet accessoire facilite les opérations de précision en cuisine et en pâtisserie et est conçu pour une utilisation intensive grâce à sa grande robustesse. Ces feuilles portent l'inscription « De Vanguardia ». Elles sont étanches à la graisse et, bien entendu, peuvent être remplies sans risque pour la santé, car elles ne contiennent pas d'encre d'imprimerie.