Un produit d'épicerie fine classique qui a fait ses preuves dans de nombreuses applications. DE-ÖKO-007 Les pommes Elstar utilisées pour ce jus 100 % pur jus proviennent de la ferme biologique Clostermann, située à Bislich dans la région du Bas-Rhin, ainsi que d'exploitations biologiques de l'Alten Land. La variété Elstar est un croisement entre les variétés Ingrid Marie et Golden Delicious. Son goût se caractérise par des notes acidulées et sucrées. À la cidrerie et au pressoir privé van Nahmen Hamminkeln van Nahmen Rhénanie, la transformation des fruits est une longue tradition. Rien n’est retiré ni ajouté aux jus : ni conservateurs, ni arômes artificiels. Une attention particulière est accordée à l’utilisation d’anciennes variétés de fruits et, par conséquent, à la préservation de variétés cultivées traditionnelles menacées de disparition.