Ce produit est un ingrédient polyvalent destiné à la restauration et à la cuisine raffinée. Pour la garniture, de petits morceaux de foie gras ont été marinés toute une nuit dans de l'Armagnac et des épices, puis délicatement incorporés à la préparation. Sa forme traditionnelle en trapèze, composée de nombreux morceaux, confère au bloc un aspect attrayant à la découpe. Dégustez ce classique des entrées avec notre pickle d'aubergines Brinjal (réf. 20909) ou les gelées des Paysages comestibles (par exemple à la fleur de sureau, réf. 19296) >> Autres barquettes trapézoïdales EH 500 g Livré dans une barquette en PE de 180 g.