Délicat, au goût intense et fruité. Se marie bien avec un jambon corsé, du rosbif, des fromages affinés ou du gibier. Les « Echte Delikatessen » de Fink sont fabriqués à Walkersdorf, au cœur de la région fruitière de Styrie. Sur des sols riches en minéraux reposant sur de la roche volcanique, dans un climat ensoleillé, les vergers sont nichés dans un cadre idyllique, entre des champs fertiles et des forêts fraîches. On y cultive encore, dans des vergers traditionnels et sur de petites surfaces, de précieuses variétés anciennes de fruits telles que la « Maschansker », la « Kriecherln », la « Hauszwetschke » ou la pêche « Weingarten ». Et ici, on sait encore préserver les arômes purs et puissants issus de la nature. Que ce soit sous forme d’huile de pépins de courge ou de jus de fruits, d’eau-de-vie ou de vin d’une densité, d’une élégance et d’un caractère régional exemplaires.