Ce produit vient compléter la gamme de produits fins en apportant un élément polyvalent pour la cuisine et la restauration. Sassella possède une longue expérience dans la fabrication de pâtes artisanales. Ces pâtes fraîches séduisent particulièrement par leur qualité. Il suffit de les plonger dans de l'eau bouillante et de les laisser cuire doucement pendant environ 4 à 5 minutes. Lorsque les pâtes remontent à la surface, elles sont « al dente ». Câpres de sauces végétariennes, telles que la sauce tomate aux poivrons, aux aubergines, aux olives et Câpres , ces pâtes en spirale sont un véritable délice.