Rougie
Bloc de Foie gras d'oie en morceaux, en forme de trapèze, semi-conservé, Rougié, 1 kg
Bloc de Foie gras d'oie en morceaux, en forme de trapèze, semi-conservé, Rougié, 1 kg
Taxes incluses. Frais de port facturés lors du passage en caisse
Numéro d'article : SKU :16474
Délai de livraison: environ 5 à 7 jours ouvrables
La disponibilité pour les collectes n'a pas pu être chargée
Un produit haut de gamme (98 % de foie gras) de la maison Rougié. La farce de foie gras pure (68 %) a été délicatement assaisonnée. Pour la garniture, des morceaux de foie gras compacts et délicats (30 %) ont été marinés toute une nuit dans du porto et des épices (2 %), puis incorporés délicatement à la farce de foie gras.
La forme trapézoïdale traditionnelle, composée de plusieurs pièces, confère au bloc un aspect attrayant. Découvrez ce grand classique des entrées avec notre pickle d'aubergines « Brinjal » (réf. 20909) ou les gelées « Essbare Landschaften » (par exemple à l'argousier, réf. 19299) >> Autres coupelles trapézoïdales EH 180 g/500 g.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1812.0KJ / 440.0 Kcal |
| Lipides | 44.9 g |
| dont acides gras saturés | 16.1 g |
| Glucides | 1.9 g |
| dont sucres | 0.5 g |
| Protéines | 7.0 g |
| Sel | 1.29 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gänseleberblock mit Leberstücken. Zutaten: Gänseleber, 30% Gänseleberstücke, Wasser, Salz, Portwein, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Gekühlt bei +2°C bis +4°C aufbewahren. Nach dem Öffnen rasch verzehren.Eigenschaften: Alkoholhaltig.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |