Euralis
Bloc de foie gras d'oie, avec morceaux, Foie gras, trapèze, semi-conserve, Rougié, 500
Bloc de foie gras d'oie, avec morceaux, Foie gras, trapèze, semi-conserve, Rougié, 500
Taxes incluses. Frais de port facturés lors du passage en caisse
1 kg = 266.60 CHF
Numéro d'article : SKU :12612
Délai de livraison: environ 5 à 7 jours ouvrables
La disponibilité pour les collectes n'a pas pu être chargée
Un produit haut de gamme (88 % de foie gras) de la maison Rougié. La farce de foie gras pure est subtilement assaisonnée. Pour la garniture, des morceaux de foie gras compacts et délicats ont été marinés toute une nuit dans du porto et des épices, puis incorporés délicatement à la farce. Sa forme trapézoïdale traditionnelle, composée de plusieurs morceaux, confère à ce bloc un aspect attrayant à la découpe. Dégustez ce grand classique des entrées avec notre pickle d'aubergines Brinjal (réf. n° 20909) >> Autres formats de barquettes trapézoïdales : 180 g et 1 000 g.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1812.0KJ / 440.0 Kcal |
| Lipides | 44.9 g |
| dont acides gras saturés | 16.1 g |
| Glucides | 1.9 g |
| dont sucres | 0.5 g |
| Protéines | 7.0 g |
| Sel | 1.29 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gänsestopfleberzubereitung mit Gänseleberstücken. Zutaten: Gänseleber, 30% Gänseleberstücken, Wasser, Salz, Portwein, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Sodiumascorbat, Konservierungsmittel: Sodiumnitrit. Kühl bei +2°C bis +4°C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und schnell verbrauchen.Eigenschaften: Alkoholhaltig.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |