Cette préparation à base de fruits convient aussi bien à la pâtisserie qu'au bar et à la cuisine, et apporte des arômes intenses à de nombreuses recettes. La baie de goji compte parmi les fruits les plus riches en nutriments qui soient. Les baies de goji, ou fruits du lyciet (lat. : Lycium barbarum), ressemblent à de petits raisins secs rouges et ont un goût qui se situe entre celui des canneberges et celui des cerises. La région chinoise typique où l'on trouve cette plante s'appelle Ningxia, d'où elle s'est largement répandue en tant que plante cultivée. Sous nos latitudes, les baies de goji ne sont généralement connues que des « initiés ». Leur nom latin est « Fructus Lycii », en anglais « Wolfberries ».