Pour obtenir cette huile, du gingembre frais a été extrait à froid puis incorporé à de l'huile de colza. Le léger trouble provient de la racine de gingembre, qui contient de faibles quantités d'amidon. Comparée à une huile aromatique distillée, une huile extraite à froid issue de la nature se compose d'une très grande variété de composants gustatifs et olfactifs. Une huile aromatique distillée ne peut pas offrir cette diversité gustative et olfactive dans toute sa complexité. À consommer pure ou selon vos envies.