Un produit d'épicerie fine classique qui a fait ses preuves dans de nombreuses préparations. Les morilles pointues sont des champignons comestibles très aromatiques qui possèdent un parfum incomparable. Une fois concassées, elles permettent d'affiner une duxelle, d'agrémenter des mélanges d'épices et des fonds, ou encore de rehausser tous types de plats à base de champignons. À l'exception des Mélanges d'épices secs Mélanges d'épices il est recommandé de faire ramollir les champignons dans de l'eau chaude avant de les utiliser. Mais ne jetez surtout pas l'eau ensuite : elle est pleine de saveur !