Ces accessoires facilitent les gestes précis en cuisine et en pâtisserie et sont conçus pour résister à une utilisation intensive. Bien entretenus, ils dureront toute une vie ; il est donc recommandé de ne pas les mettre au lave-vaisselle, mais de les laver à la main et de les affûter sur une pierre à aiguiser. Les lames, adaptées aux droitiers comme aux gauchers, sont fabriquées en acier au molybdène-vanadium. Les manches en acier inoxydable sont remplis de grains de sable pour un équilibre parfait. Global propose un large choix de couteaux estampés, grands et petits, dans les séries G et GS, ainsi que des couteaux forgés – légèrement plus lourds – dans les séries GF et GSF. Le GS-38 est un couteau à éplucher destiné à la découpe de petits fruits et légumes ; son long manche incurvé offre une excellente prise en main. Contenu de la livraison : 1 Pièces.