Un couteau spécialisé pour le travail quotidien en cuisine et en pâtisserie. Les couteaux Global sont légers, extrêmement tranchants et présentent un design soigné. De nombreux chefs professionnels les apprécient au quotidien. Bien entretenus, ils durent toute une vie : cela signifie qu'il ne faut pas les mettre au lave-vaisselle, mais les laver à la main et les affûter sur une pierre à aiguiser. Les lames, adaptées aux droitiers comme aux gauchers, sont fabriquées en acier au molybdène-vanadium. Les manches en acier inoxydable sont remplis de grains de sable pour un équilibre parfait. Global propose un large choix de couteaux estampés, grands et petits, dans les séries G et GS, ainsi que des couteaux forgés – légèrement plus lourds – dans les séries GF et GSF. Le couteau GSF-22 est idéal comme couteau universel pour couper des fruits, des légumes, des pommes de terre, de petits morceaux de viande, etc.