Cet accessoire est conçu pour un usage intensif en cuisine et dans la restauration. Cette râpe a tout pour Meilleures ventes. Elle est idéale pour râper finement les épices, les zestes d'agrumes et surtout le fromage (qui sort de la lame en fins filaments). Surface de râpage : 12,6 x 6 cm. Ce qui rend les râpes MICROPLANE incomparables : elles sont extrêmement tranchantes et offrent des résultats de râpage optimaux. Les lames coupent les aliments au lieu de les déchirer ou de les réduire en lambeaux. Ainsi, les arômes naturels ne se perdent pas. Contrairement à la plupart des râpes traditionnelles, les râpes MICROPLANE ne sont pas estampées. Au cours d'un processus de fabrication complexe, les tranchants sont gravés, ce qui permet d'obtenir des lames ultra-tranchantes et durables qui coupent avec précision. Les râpes MICROPLANE passent au lave-vaisselle (à l'exception du capuchon de protection) et sont dotées de pieds en plastique résistants aux rayures.