Les olives vertes aux amandes sont idéales comme en-cas au bar ou comme garniture de salades. Les olives vertes sont cueillies avant d'être mûres. Le noyau d'amande leur confère une texture en bouche exceptionnelle. Avant d'être mises en saumure, elles sont traitées à l'eau de chaux. Ce procédé permet de réduire la teneur en substances amères des fruits encore verts et d'améliorer la texture de la chair. Également disponibles en Boîte 360 g.