Haiku « Home » est destiné à un usage « à la maison ». Cette pierre à aiguiser avec support est parfaitement adaptée à la gamme de couteaux Haiku Home. Le grain 800 convient à l'affûtage des couteaux. Dimensions : 183 mm x 53 mm x 25 mm. Conseils d'utilisation : faire tremper la pierre dans l'eau pendant au moins 15 minutes. Elle doit rester humide pendant toute la durée de l'affûtage.

L'eau et la fine poussière de pierre agissent comme une pâte à polir, ce qui permet justement d'effectuer cette opération d'affûtage. Les couteaux doivent être affûtés selon un angle d'environ 15°. Affûtez-les vous-même, car chacun a sa propre technique d'affûtage. En règle générale : exercez une légère pression en avançant selon un angle de 15° et retirez la lame sans forcer, toujours selon le même angle de 15°.