Ce Miel pur et non filtré, mûri dans les alvéoles, et provient de régions de butinage sélectionnées. Le nectar du palmier royal, espèce endémique de Cuba, est principalement sécrété la nuit — les abeilles volent jusque dans l'obscurité totale pour le récolter.

À cela s'ajoutent les fleurs du mimosa, du kapokier, de l'arbre miracle, du campéché, de la bardane et de nombreuses autres plantes qui confèrent au miel tropical cubain son caractère unique. Les ruchers sont situés dans une nature quasi intacte et sont gérés selon des principes écologiques. L'alimentation au sucre et l'utilisation de médicaments pour les abeilles sont exclues.

Ce miel tropical se présente sous la forme d'Miel doux et plutôt délicat Miel idéal pour sucrer et tout aussi adapté à être tartiné sur du pain. DE-ÖKO-006.