Outre le jus de la poire verte « Jagdbirne », une variété autochtone ancienne de poire à vin, la groseille à maquereau rouge vient rehausser la délicate balance acide. Comme il se doit, les notes parfumées telles que les fleurs d’oranger, d’acacia et de sureau ne manquent pas à l’appel. L'achillée millefeuille et l'absinthe viennent renforcer la note amère. Au nez, des arômes de poire accompagnés d'un délicat parfum floral, associés à des notes d'absinthe verte.

En bouche, une touche sucrée en attaque, puis des notes acidulées et âpres en milieu de bouche, et enfin une amertume discrète dans une longue finale. Le Prisecco Aecht Bitter peut tout aussi bien remplacer l'eau tonique. Essayez donc le gin avec de l'Aecht Bitter. Également disponible en flacon « Piccolo » de 0,2 l, référence 59721