Un produit très prisé de la gamme des magasins spécialisés, aux multiples possibilités d'utilisation. Nez : notes herbacées et rafraîchissantes de groseille à maquereau et de poivron vert, avec de légères notes miellées de coing mûr et de pêche. Bouche : attaque sur des notes de fraîcheur herbacée, de groseille à maquereau et de poivron vert. La salinité minérale s'allie à la vive acidité de la groseille à maquereau. Longue finale sèche avec des tanins fins et une minéralité prononcée.