Ce produit fait partie des grands classiques de sa catégorie. Une fermentation en bouteille traditionnelle à partir de variétés de fruits des prairies souabes – pour les occasions festives et autres moments privilégiés de la vie. Ce vin mousseux à la poire, élaboré à partir de la variété « Champagner-Bratbirne », est la reine des boissons sans alcool. Élégant et très exclusif. Léger, moins sucré, mais toujours sans alcool. Au nez, il séduit par un parfum de poire à rôtir « Champagner-Bratbirne », avec de fines notes de poires séchées. Des arômes de fleurs blanches et de brioche, marqués par le vieillissement de plusieurs années sur lies du vin mousseux en bouteille de champagne. En bouche, vous percevrez une douceur discrète et une acidité bien intégrée. Un goût raffiné de poire à rôtir « Champagner-Bratbirne » avec de subtiles notes tanniques en finale. La variété de poire « poire à rôtir au champagne » est considérée depuis plus de 200 ans comme une poire à vin de premier ordre. Elle porte ce nom depuis 1797, car un vin mousseux exceptionnel était déjà élaboré à partir de cette rareté auparavant. Également disponible en magnum, référence 57053