Chutney de carottes : inhabituel mais très raffiné. Des carottes mijotées notamment avec de la coriandre et de la noix de coco. À déguster avec des légumes sautés au wok ou, à la manière « bavaroise », avec des boulettes de viande. Excellent également avec une terrine de foie gras. Véronique Witzigmann : Pour les créations épicées et relevées de ma gamme, je sélectionne pour vous des herbes et des épices de premier choix. Afin de traiter les ingrédients avec le plus grand soin, je ne cuisine que de petites quantités, exclusivement à la main. Ma gamme se caractérise par la qualité, le soin et l’amour avec lesquels je prépare mes produits. Et ça se sent au goût !