Un produit d'épicerie fine classique qui a fait ses preuves dans de nombreuses applications. Jus de pomme de montagne & mandarine : une présence nettement corsée, aromatique, fraîche, avec un jeu captivant entre douceur et acidité. Cette cuvée allie les arômes du Sud et du Nord : des mandarines de Ciaculli mûries sous le soleil de Sicile et des pommes de nos jardins caressées par le soleil des montagnes. Le jus de pomme de montagne, au caractère affirmé, constitue la structure du jus, tandis que la mandarine aromatique virevolte en arrière-plan, y ajoutant des notes acidulées et sucrées. Température de service : 8 - 12 °C. Particulièrement recommandé avec les salades estivales, les plats végétariens, les moules et les crustacés, les gâteaux et les pâtisseries à base de pâte levée.