Produits à base de homard et de crustacés
Beurre de crabe, 370 g
Beurre de crabe, 370 g
Taxes incluses. Frais de port facturés lors du passage en caisse
1 kg = 76.45 CHF
Numéro d'article : SKU :10346
Délai de livraison: environ 4 à 6 jours ouvrables
La disponibilité pour les collectes n'a pas pu être chargée
Une spécialité marine destinée à un usage haut de gamme dans la cuisine de poisson et la gastronomie raffinée. Les restes de crabes d'eau douce cuits sont finement pilés dans un mortier, puis mélangés à 75 % de beurre et 15 % de graisse alimentaire. Le tout est ensuite assaisonné de paprika et d'arômes naturels. Idéal pour rehausser les plats à base de crabe et en souligner la saveur incomparable.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 3702.0KJ / 900.0 Kcal |
| Lipides | 100.0 g |
| dont acides gras saturés | 58.0 g |
| Glucides | 0.0 g |
| dont sucres | 0.2 g |
| Protéines | 0.1 g |
| Sel | 0.02 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Auszüge von Kaisergranat in einer Mischung aus Butter und pflanzlichen Fett. Zutaten: 70% BUTTERREINFETT, Palmfett, KREBSTIERAUSZÜGE, natürliches Aroma, Farbstoff: Paprikaextrakt. Gekühlt bei +2 bis +7°C lagern. Nach Anbruch kühl lagern. Zubereitung einer Krebssuppe für 2 Personen: 80g Krebsbutter bei niedriger Temperatur zerlassen und 2EL Mehl darin anschwitzen. Unter ständigem Rühren 500ml Fleischbrühe hinzugeben und langsam aufkochen. Nach Geschmack würzen und mit Sahne und/oder Cognac verfeinern. Als Einlage z..B. Krebs-oder Hummerfleisch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Gustav L. Langbein & Co. GmbH, Heinrichstraße 27/29, 22769 Hamburg.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Lait | Contenu |
| Crustacés | Contenu |