Ce produit vient compléter la gamme de produits fins en apportant un élément polyvalent pour la cuisine et la restauration. Une fois extrait des rayons, le Miel est Miel totalement limpide et liquide. Il se solidifie lorsqu'il se déshydrate après un certain temps de repos et se cristallise. La durée de ce processus varie en fonction de la floraison. En règle générale, plus la couleur est foncée, plus le goût est intense. L'arôme fin et unique de ce miel raffiné d'Espagne est marqué par l'huile essentielle des fleurs de lavande violette, dont les abeilles butinent le nectar. Le Miel une consistance liquide et une couleur brun doré.