12 mois – 36 recettes et une foule d’informations intéressantes « Il n’y a pas de secrets en cuisine. Il n’y a pas d’ Ingrédients s trop exotiques ou trop chères, il n’y a pas de blocages mentaux qui empêchent de s’ouvrir à une approche positive de la cuisine gastronomique traditionnelle. » Au contraire, au-delà de tous les préjugés, il existe une sagesse dont Bastian Bittlingmaier, de l’Eshramo à Dreibergen, peut déjà se servir malgré son jeune âge : « Celui qui aime bien manger peut aussi cuisiner avec exigence ! » Ses conseils sont répartis sur les mois de l’année et rassemblés dans cet ouvrage, agrémentés de nombreuses informations intéressantes – bonne lecture !