Un produit d'épicerie fine classique qui a fait ses preuves dans de nombreuses applications. Le sarrasin est une espèce de renouée qui, en raison de sa courte période de végétation, pousse principalement dans les régions subarctiques du Canada. Lorsque les champs de sarrasin fleurissent, prenant des teintes allant du blanc au rose, les abeilles s'y précipitent pour butiner ce nectar foncé. À l'image de ses fruits, ce Miel brun à noir intense possède Miel arôme puissant et rustique et constitue un véritable délice pour les connaisseurs.