Cette spécialité à grignoter se prête à de multiples utilisations : comme en-cas, comme garniture ou comme ingrédient dans les mueslis, les pâtisseries et les desserts. Pour la Dolce d'Alba, Tartuflanghe utilise exclusivement la variété de noisette « Tonda Gentile delle Langhe », bénéficiant de l'appellation d'origine protégée I.G.T. Elle est cultivée dans la région de Cortemilia, au sud-ouest du Piémont. Les pralines aux truffes Tartuflanghe sont également disponibles au chocolat blanc, aux véritables truffes noires d’été, au goût d’amaretto et d’amande ou sous forme de pralines Café. Absolument délicieuses et une excellente idée de cadeau ! Livrées enSachet de 1 kg.