Grâce à la nouvelle affûteuse universelle 550, vous pouvez affûter et polir vos couteaux en douceur. Convient à tous les couteaux sans ondulations ni tranchant unilatéral. UTILISEZ TOUJOURS L'AFFÛTEUSE AVEC DE L'EAU. Remplissez le réservoir d'eau et veillez à ce qu'il reste plein pendant l'affûtage. Maintenez l'affûteuse d'une main.

Placez le couteau à la verticale dans la meule en céramique n° 1 (bleue/grossière). Posez l'index de l'autre main sur le dos du couteau. Effectuez 7 à 8 allers-retours (ou autant de fois que nécessaire) en exerçant une légère pression. Répétez l'opération avec la meule en céramique n° 2 (marron/moyenne) et la meule en céramique n° 3 (blanche/fine). Une pression trop forte peut endommager les meules !!