Ici, la mangue mûre à point et veloutée rencontre le fruit de la passion à l'acidité prononcée. Deux fruits extrêmement dominants. C'est pourquoi la banane et la vanille viennent s'y ajouter.

Et voilà qu'apparaît un équilibre exotique qui donne envie d'en redemander. Cette crème aux fruits, inspirée du « lemon curd » britannique, est bien plus qu'une simple pâte à tartiner. Ce produit artisanal, élaboré selon la recette de Missy's Kitchen à Cologne, se déguste En tiramisu, avec des tomates et de la mozzarella, dans la vinaigrette d’une salade de pommes de terre… Découvrez toute la polyvalence de ce « curd » !