Ce produit fait partie des grands classiques de sa catégorie. L'huile de truffe Condiment, à la couleur jaune doré, est élaborée à partir de truffes blanches du Molise et Huile d'olive extra vierge Huile d'olive Colonna ». Cette Huile d'olive au goût puissant et poivré Huile d'olive subtil de truffe blanche et accompagne à merveille les toasts, les plats à base d'œufs ainsi que les plats de riz et de pâtes. Le domaine de Marina Colonna s'étend sur 320 hectares dans la région du Molise qui, tout comme les régions voisines des Abruzzes et des Pouilles, est située au bord de la mer Adriatique. Plus de 25 000 oliviers y sont cultivés, issus de variétés locales et italiennes. Les différentes variétés d’olives sont récoltées séparément à leur maturité optimale et Huile d'olive avec soin en Huile d'olive de première qualité dans les 12 heures.