Ce produit vient compléter la gamme de produits fins en apportant une touche polyvalente à la cuisine et à la restauration. L'huile de truffe Condiment, d'une couleur jaune doré, est élaborée à partir de truffes blanches du Molise et Huile d'olive extra vierge Huile d'olive Colonna ». Cette Huile d'olive au goût puissant et poivré Huile d'olive subtil de truffe blanche et se marie à merveille avec les toasts, les plats à base d'œufs ainsi que les plats de riz et de pâtes. Le domaine de Marina Colonna s'étend sur 320 hectares dans la région du Molise qui, tout comme les régions voisines des Abruzzes et des Pouilles, est située au bord de la mer Adriatique. Plus de 25 000 oliviers y sont cultivés, issus de variétés locales et italiennes. Les différentes variétés d’olives sont récoltées séparément à leur moment optimal de maturité et Huile d'olive avec soin en Huile d'olive de première qualité dans les 12 heures.