Cette tisane très appréciée associe la fraîcheur du citron à la chaleur de la racine de gingembre : rafraîchissante, réconfortante et vivifiante ! Pour Newby, Thé est Thé , un art, une science, une histoire, une tradition et la vie même. Depuis des millénaires, Thé occupe Thé place importante, fastueuse et glorieuse dans l'histoire de l'humanité.

Malheureusement, l’industrialisation du commerce au XXe siècle a entraîné des pertes considérables pour la culture variée du thé, car les grandes marques, soucieuses de produire en quantités importantes, ont fait des concessions sur la qualité. Afin de réintroduire sur le marché davantage de thés de première qualité et de permettre à la culture du thé de renouer avec son passé fastueux, la maison Newby a été fondée à Londres au tournant du millénaire avec pour mission de sélectionner, d'assembler, de préserver et de proposer à ses clients les meilleurs thés du monde.