Une Huile d'olive aux arômes raffinés, souvent utilisée en cuisine gastronomique pour les vinaigrettes, les marinades et pour rehausser savamment les saveurs. Une véritable spécialité espagnole : Huile d'olive fumée de grande qualité Huile d'olive olives Arbequina espagnoles. L'huile est fumée de manière traditionnelle au bois de chêne pendant 15 jours, ce qui lui confère son arôme caractéristique. Pour la cuisine froide et chaude, elle apporte une dimension gustative intéressante aux poissons et viandes fraîchement rôtis ou grillés, aux légumes, au riz, aux pâtes, au fromage de chèvre et bien plus encore. À essayer absolument avec une purée de chou-fleur, par exemple ! Convient également pour les marinades ou les vinaigrettes. Chaque Bouteille numérotée et scellée à la cire.