Miso de la Forêt-Noire
Pâte de condiment miso "soja", épicée, Forêt Noire Miso, BIO, 220 g
Pâte de condiment miso "soja", épicée, Forêt Noire Miso, BIO, 220 g
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1 kg = 106.59 CHF
Numéro d'article : SKU :44611
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Un ingrédient incontournable de nombreux plats asiatiques, qu'il s'agisse de plats au wok, de soupes, de currys ou de plats de pâtes. Le MISO de la Forêt-Noire (DE-ÖKO-003) fait partie de la catégorie des aliments fermentés. Au cours de la fermentation, des micro-organismes Énergie Glucides Énergie . Il est préférable d'ajouter le MISO de la Forêt-Noire après la cuisson. Le nom japonais du miso de soja épicé est « Hatcho Miso » ; il est idéal pour assaisonner les poêlées de légumes, les plats à base de pommes de terre et les gratins.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 628.0KJ / 151.0 Kcal |
| Lipides | 8.53 g |
| dont acides gras saturés | 1.5 g |
| Glucides | 3.8 g |
| dont sucres | 0.3 g |
| Protéines | 13.1 g |
| Sel | 10.38 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: BIO Sojabohnenpaste (2 Jahre fermentiert). Zutaten: 60% SOJA*, Wasser, Meersalz, Fermentationskultur (A. Oryzae); * aus kontrolliert biologischem Anbau. Empfehlung: 2 Teelöffel pro 1/8 Liter Flüssigkeit. Anwendung: Vielseitig verwendbar für z.B. Gemüsepfanne, Kartoffel Gerichte, Auflauf. MISO ersetzt Salz und andere Würzmittel. MISO mit Wasser oder Kochflüssigkeit anrühren und zugeben. Vor dem Öffnen kühl lagern bei +3 - +20°C. Nach Anbruch bei +3°C bis +7°C kühl lagern. EU-/Nicht-EU-LandwirtschaftEigenschaften: Vegan.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Schwarzwald-MISO, Römerweg 17, 78052 Villingen, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Fèves de soja | Contenu |