Cette spécialité marinée vient agrémenter les plateaux d'antipasti, les entrées froides, les salades et les tapas. Les Peppadews constituent une découverte relativement récente dans le domaine des plantes cultivées. Ce n'est qu'à la fin des années 1990 que ce piment cerise a été découvert par hasard en Afrique du Sud et officiellement enregistré sous le nom latin « Capsicum baccatum var. Piquanté ». Ces piments de la taille d'une prune sont soit rouge vif, soit jaunes, ont une belle texture croquante et un goût fruité et piquant. Ces Peppadews coupés en dés vous permettent par exemple d'apporter une note piquante à vos sauces.