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Port Culinaire

Port Culinaire - Gourmet Magazine, édition 26, 1 St

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Thèmes : L'objet de toutes les convoitises : la truite des fjords norvégiens, Kevin Fehling et Nelson Müller ; À travers l'océan Indien, 2e partie – La gastronomie du MS Europa avec Stefan Wilke et Dieter Müller ; Le seigneur du Süllberg : Karlheinz Hauser ; Avant-garde, 17e partie ; Poissons du lac Léman ; Lac Léman : les prouesses culinaires de Denis Martin ; Artistes culinaires Miele : l'école de cuisine Food & Flavour, Nelson Müller ; « Feinheimisch » – Les saveurs du Schleswig-Holstein, 4e partie : les boulangers au four à bois. Avec Carsten Ott ; Gastronomie 2023 – Un regard vers l’avenir, Ralf Bos ; Lauréat du prix Bauknecht des jeunes talents 2012 : Sascha Wenning / Lauréat du Chefs’ Irish Beef Club Award 2012 : Franz Schned ; Les meilleurs chefs du monde ont montré leur savoir-faire : ChefAlps 2013 a été une véritable source d’inspiration ; Les « Big Bottle Killer »

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VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Port Culinaire GmbH, Hoher Wald 25, 51519 Odenthal, Deutschland. service@bosfood.de.

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