Un produit d'épicerie fine classique qui a fait ses preuves dans de nombreuses applications. IT-BIO-004 Les chasseurs de truffes connaissent depuis des décennies le secret de la fabrication de l'huile de truffe naturelle. Grâce à cette huile de truffe, « Tenuta di Fassia » a réussi, après de longues recherches, à mettre au point la premièreHuile d'olive arômes naturels de truffe. Le procédé s'inspire de la fabrication traditionnelle : les truffes sont finement hachées et Huile d'olive dans un récipient hermétique. Le résultat est une Huile d'olive goût délicat et authentique de truffe, sans l'odeur métallique et âcre Huiles de truffe synthétiques. Idéale pour les pâtes, le risotto, les plats à base de pommes de terre, le bœuf ou pour préparer du beurre de truffe.