La râpe à zeste est le Meilleures ventes MICROPLANE. Elle permet de râper en douceur les écorces parfumées des agrumes. Mais ce n'est pas tout : elle râpe également à la perfection Fromage à pâte dure, le gingembre ou la noix de muscade. Ce qui rend les râpes MICROPLANE incomparables, c'est qu'elles sont extrêmement tranchantes et offrent des résultats de râpage optimaux.

Les lames coupent les aliments au lieu de les déchirer ou de les réduire en lambeaux. Ainsi, les saveurs naturelles ne se perdent pas. Contrairement à la plupart des râpes classiques, les râpes MICROPLANE ne sont pas estampées. Au cours d’un processus de fabrication complexe, les tranchants sont gravés à l’acide, ce qui permet d’obtenir des lames ultra-tranchantes et durables, qui coupent avec précision. Les râpes MICROPLANE passent au lave-vaisselle (à l’exception du étui de protection).