Cet accessoire est un compagnon de travail indispensable, tant en atelier qu'en cuisine, qui rendra fidèlement service au fil de nombreuses utilisations. La râpe très grossière de MICROPLANE est idéale pour râper des carottes, du chou, mais aussi du gouda ou du parmesan extrêmement tendres, afin d'obtenir des copeaux grossiers pour la décoration. Surface de râpage : 12,6 x 6 cm. Ce qui rend les râpes MICROPLANE incomparables : elles sont extrêmement tranchantes et offrent des résultats de râpage optimaux. Les lames coupent les aliments au lieu de les déchirer ou de les réduire en lambeaux. Ainsi, les arômes naturels ne se perdent pas. Contrairement à la plupart des râpes traditionnelles, les râpes MICROPLANE ne sont pas estampées. Au cours d'un processus de fabrication complexe, les tranchants sont gravés, ce qui permet d'obtenir des lames ultra-tranchantes et durables qui coupent avec précision. Les râpes MICROPLANE passent au lave-vaisselle (à l'exception du capuchon de protection) et sont dotées de pieds en plastique résistants aux rayures.