La poudre de betterave rouge est un colorant entièrement naturel, pratiquement sans goût. Elle est idéale pour donner de la couleur à des pâtes maison colorées telles que les tagliatelles, les spaghettis ou les tortellinis. Vous pouvez également l'utiliser pour colorer des petits gâteaux, des glaces et des Jus de fruits .