Un ingrédient incontournable de nombreux plats asiatiques, qu'il s'agisse de plats au wok, de soupes, de currys ou de plats de nouilles. La sauce aux huîtres est un assaisonnement idéal qui rehausse en un clin d'œil la saveur du poulet, du poisson, des crevettes, de la viande, des soupes, des sauces et de tous les légumes.